A klasszikus európai nagyvárosok és a népszerű tengerparti üdülőhelyek főszezonban gyakran élvezhetetlenek a hömpölygő tömeg miatt. Sokan keresnek olyan helyszínt, ahol még érintetlen a természet és valódi a vendégszeretet. Grúzia, vagy ahogy a helyiek hívják, Szakartvelo, pontosan ezt kínálja az utazóknak. Ez az ország az utóbbi években vált a kalandvágyók kedvencévé, hiszen egyszerre kínál havas csúcsokat, tengerpartot és ősi kultúrát. Nem kell messzire mennünk, ha valami egészen különlegesre vágyunk.
Gasztronómiai kalandok a Kaukázus lábánál
A grúz konyha önmagában is elegendő indok az utazáshoz. Nem csupán étkezésről van szó, hanem egy rituáléról, amit szuprának neveznek. Az asztalokon sosem fogy el a sajtos lepény, a hacsapuri és a fűszeres húsos batyu, a hinkali.
A borászat története itt több mint nyolcezer évre nyúlik vissza. A hagyományos kvevri módszerrel, agyagballonokban érlelt borok íze semmihez sem fogható. A helyiek büszkék a szőlőművelési hagyományaikra, és szívesen látják vendégül az idegent egy kóstolóra. Gyakran előfordul, hogy egy egyszerű séta során is behívják az embert egy pohár borra. Ez a fajta közvetlenség ritka kincs a mai világban. A grúz vendégszeretet alapja az a hit, hogy a vendég Isten ajándéka.
Hegyi falvak ahol megállt az idő
Svaneti régiója a Kaukázus szívében fekszik, és híres középkori védőtornyairól. Mestia városa tökéletes kiindulópont a túrázáshoz. Innen elérhető Európa egyik legmagasabb állandóan lakott települése, Usguli is. A látvány a négyezres csúcsokkal egyszerűen lélegzetelállító.
A túraútvonalak jól jelzettek, de mégsem találkozunk lépten-nyomon turistacsoportokkal. A csendet csak a legelésző állatok kolompolása töri meg a völgyekben. Aki szeretné próbára tenni az állóképességét, annak a Kazbegi-hegy megmászása kötelező program. A felhők közé magasodó Szentháromság-templom látványa örök emlék marad mindenki számára. Az utak állapota sokat javult az utóbbi években, de a terepjáró még mindig ajánlott a felfedezéshez. A helyi sofőrök rutinja pedig minden bizonytalanságot eloszlat a szerpentineken.
A hegyi levegő frissessége azonnal kitisztítja a tüdőt és a gondolatokat. Itt tényleg el lehet szakadni a digitális zajtól és a mindennapi stressztől. A természet közelsége gyógyító erejű minden látogató számára.
Modern és patinás hangulat Tbiliszi utcáin
A főváros, Tbiliszi, a kontrasztok városa, ahol a futurista épületek jól megférnek az óváros düledező, faragott erkélyes házaival. Érdemes elveszni a szűk utcákban, ahol kézműves boltok és hangulatos kávézók várják a vándort. Az óvárosban található kénes fürdők pedig tökéletes felfrissülést nyújtanak egy hosszú nap után. A város éjszakai élete is pezsgő, a technokluboktól a jazzbárokig minden megtalálható.
A Béke hídja és a futurisztikus koncertterem modern arcot kölcsönöz a folyópartnak. Ugyanakkor a Narikala-erőd romjai a város viharos történelmére emlékeztetnek. A gasztroforradalom itt is tetten érhető, a hagyományos ételeket sok helyen újragondolva tálalják. A piacokon, mint például a Dezerter Bazárban, pedig belekóstolhatunk a helyi mindennapok sűrűjébe. Itt minden fűszernek és gyümölcsnek intenzív illata van, ami azonnal elvarázsolja az embert.
Praktikus tanácsok a tervezéshez
Grúzia felfedezéséhez érdemes legalább tíz-tizennégy napot szánni. A közlekedés megoldható a helyi kisbuszokkal, a marsrutkákkal, de az autó bérlése nagyobb szabadságot ad a távoli vidékeken. Az árak magyar pénztárcával mérve is kifejezetten kedvezőek, legyen szó szállásról vagy étkezésről. A helyiek többsége beszél oroszul, de a fiatalabb generáció tagjai már kiválóan tudnak angolul is.
A legjobb időszak a látogatásra a május-június, vagy a szeptember-október közötti hetek. Ilyenkor kellemes az időjárás, és a hegyekben sem kell tartani a hirtelen hóviharoktól. Ne felejtsük el, hogy a vallási helyszíneken elvárt a visszafogott öltözet és a nőknek a fejkendő viselése.
Grúzia nem csupán egy úti cél, hanem egy olyan élmény, amely alapjaiban írja felül az utazásról alkotott elképzeléseinket. Itt még létezik az a fajta őszinteség, ami a legtöbb felkapott helyről már kiveszett. Aki egyszer ellátogat ide, az biztosan vissza akar majd térni, hogy újra érezze a szabadság és a vendégszeretet mámorító keverékét.
